鹿児島県の最北端に位置する島『長島（ながしま）』。
四方を囲む青い海と、広大な赤土によってたくさんの特産物に恵まれています。

長島は4つの有人離島で大勢の生産者が忙しく働いています。
漁業、農業、畜産業、果樹など取り扱う品々は多岐にわたります。
豊かな自然に育まれた長島の食材は、生産者の想いがそれぞれに詰まっています。


「長島のおいしいものを味わってほしい」

そんな単純な想いから、立ち上げたお店です。
“一寸”とは言葉どおり「ちょっと」と意味するようにちょっとの幸せを感じてほしい。
そしてローマ字表記で4つの有人離島とお客様との繋がりを掛け合わせました。

“I”＝伊唐島
”S”＝諸浦島
”S”＝獅子島
”U”
”N”＝長島

“U”は「あなた」を意味して、この名前をつけました。

一生に一度くらいは長島のおいしいものを。
食卓を豊かにする、長島の恵みをぜひご賞味ください。